1. Produktbeschreibung

 

Die Grillplatte besteht aus robustem Stahl und hat eine Stärke von 5 mm. Sie besitzt einen Durchmesser von ca. 60 cm und ist mit seitlichen Griffen zum sicheren Handling ausgestattet. In der Mitte befindet sich eine Öffnung mit ca. 15 cm Durchmesser, über die Holz bequem nachgelegt werden kann, ohne die Platte abnehmen zu müssen.

Die Grillplatte ist speziell für die Inselfeuer Feuerstellen konstruiert und passt auf alle Feuerstellen mit abnehmbarer Krone sowie Grill- und Kochstellen. Sie können auch auf Feuerkörben und Feuertonnen benutzt werden, die einen gleichmäßig hohen oberen Rand haben.

In Kombination mit Grillring und Korbeinsatz entsteht eine vielseitige Grill- und Kochstelle für den Einsatz im Freien.

 

2. Wichtige Sicherheitshinweise

 

Bitte lesen Sie diese Hinweise vor der ersten Benutzung vollständig durch und bewahren Sie die Anleitung auf.

Die Nutzung der Grillplatte und Feuerstelle ist ausschließlich im Freien zulässig.

Während des Betriebs werden Grillplatte, Grillring, Korbeinsatz und Feuerstelle extrem heiß!

Direkten Hautkontakt unbedingt vermeiden! Halten Sie Kinder und Haustiere stets fern!

Verwenden Sie die Feuerstelle nur auf einem ebenen, stabilen und nicht brennbaren Untergrund (z.B. Stein, Beton, Fliesen).

Achten Sie auf einen ausreichenden Sicherheitsabstand (mindestens 3 m) zu brennbaren Materialien.

Benutzen Sie zum Auflegen, Drehen oder Abnehmen der Grillplatte immer hitzebeständige Grillhandschuhe und geeignetes Werkzeug.

Lassen Sie Feuerstelle und Grillplatte nach der Nutzung vollständig auskühlen, bevor Sie sie umstellen, reinigen oder einlagern.

Lassen Sie die Feuerstelle niemals unbeaufsichtigt, solange Feuer oder Glut vorhanden ist.

 

3. Aufbau und Positionierung

 

Stellen Sie die Feuerstelle auf eine ebene, nicht brennbare Fläche im Freien.

Für die Nutzung der Grillfunktionen nehmen Sie ggf. die Krone von der Feuerstelle ab.

Setzen Sie den Korbeinsatz mittig in die Feuerstelle ein. Dieser dient zur Aufnahme des Brennmaterials.

Legen Sie die Grillplatte mittig auf die Feuerstelle. Positionieren Sie den Grillring auf der Grillplatte. Der Ring sorgt dafür, dass Grillgut nicht durch die Öffnung der Platte in die Feuerstelle fallen kann.

Achten Sie darauf, dass die Platte sicher und stabil aufliegt.

 

4. Vor der ersten Benutzung: Einbrennen der Grillplatte

 

Wichtig: Materialbedingt kann sich auf der Grillplatte Rost bilden. Durch das Einbrennen entsteht eine schützende Patina, die Rostbildung reduziert und für gute Grilleigenschaften sorgt.

Hinweis: Aufgrund der Materialeigenschaften wölbt sich die Grillplatte einmalig beim Erhitzen leicht nach oben oder unten. Dies ist normal, gewünscht und kein Qualitätsmangel.

1. Verteilen Sie ein hocherhitzbares Speiseöl (z.B. Rapsöl) vollflächig und gleichmäßig auf beiden Seiten der gesamten Grillplatte.
2. Heizen Sie die Feuerstelle mit Holz kräftig an.
3. Legen Sie die Grillplatte auf, damit sie sich langsam aufheizen kann. 
4. Im Laufe dieses Vorgangs verfärbt sich die Grillplatte teilweise dunkel und es bildet sich die gewünschte Patina.
5. Lassen Sie die Grillplatte anschließend gut abkühlen.
6. Konservieren Sie die Oberfläche anschließend dünn mit Speiseöl oder Lebensmittelfett.

Nach diesem Einbrennvorgang ist Ihre Grillplatte einsatzbereit.

 

Hinweis: Wir empfehlen die mittig nach unten gewölbte Seite als Unterseite der Grillplatte einzusetzen. So kann zukünftig überschüssiges Bratöl nach binnen ablaufen und nicht nach außen tropfen.

Spülen Sie die Platte mit heißem, klarem Wasser ab (kein Spülmittel oder Fettlöser verwenden).

Trocknen Sie die Platte gründlich ab und reiben Sie sie anschließend dünn mit Lebensmittelfett oder Speiseöl ein.

 

5. Nutzung der Grillplatte

 

Verwenden Sie zum Grillen bitte ausschließlich Hartholz (z.B. Buche) im Korbeinsatz, um eine gleichmäßige Hitzeentwicklung zu erreichen.

Heizen Sie die Grillplatte nach und nach auf, um Spannungen im Material zu reduzieren.

Verteilen Sie bei Bedarf eine dünne Schicht Speiseöl oder flüssige Pflanzencreme auf der Platte, bevor Sie Grillgut auflegen.

Legen Sie das Grillgut (z.B. Fleisch, Wurst, Gemüse, Brot, Frühstücksspeisen) direkt auf die heiße Platte.

Die mittlere Öffnung ermöglicht ein bequemes Nachlegen von Holz, ohne die Platte abnehmen zu müssen.

 

6. Reinigung nach der Benutzung

 

Reinigen Sie die Grillplatte möglichst bald nach der Nutzung, sobald sie abgekühlt ist.

Entfernen Sie grobe Grill- und Bratrückstände mit einem Hartkunststoffschaber oder Holzspachtel.

Wischen Sie die Platte mit heißem, klarem Wasser und einem Schwamm oder Tuch ab.

Verwenden Sie keine Spülmittel oder fettlösenden Reinigungsmittel, damit die Patina erhalten bleibt.

Trocknen Sie die Grillplatte sorgfältig ab, um Rostbildung zu vermeiden.

Konservieren Sie die Oberfläche anschließend dünn mit Speiseöl oder Lebensmittelfett.

 

7. Lagerung und Rostschutz

 

Lagern Sie die Grillplatte trocken und möglichst vor Witterung geschützt.

Decken Sie die Platte bei Einlagerung mit einem Tuch ab, damit Staub und Feuchtigkeit ferngehalten werden.

Bei sichtbarem Flugrost können Sie lose Roststellen vorsichtig mit einem geeigneten Scheuerschwamm oder Spachtel entfernen und die Platte erneut einölen.

 

8. Wichtige Hinweise

 

Leichte Verfärbungen, Patina und Wölbungen sind materialbedingt und stellen keinen Mangel dar, sondern sind typisch für Stahl-Grillplatten.

Verwenden Sie keine aggressiven Reinigungsmittel, Drahtbürsten aus Stahl oder scharfe Metallwerkzeuge, die die Oberfläche tief beschädigen könnten.

Beachten Sie stets die allgemeinen Sicherheitsregeln für offenes Feuer und Grillgeräte.

Weitere Informationen, Tipps und Zubehör finden Sie unter: www.inselfeuer.de